අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව
5 බිත්තර 5g කැඩුණු හරිත ලූනු 3g ලුණු
පිසීමේ පියවර
1: බිත්තර 5ක් ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ බඳුනක ගසා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.බිත්තර විස්ක් හෝ චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කර බිත්තර කඩා වැටෙන තුරු සම්පූර්ණයෙන්ම කසන්න.බිත්තර මිශ්රණය පෙරනයක් හරහා පෙරීමෙන් ද මෙම පියවර සිදු කළ හැකිය, එය වඩාත් සිනිඳු වනු ඇත, ඉන්පසු බිත්තර මිශ්‍රණයට කැඩුණු ලූණු එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
2: මධ්යම-අඩු තාපය මත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරන්න, එය උණුසුම් වන විට, බිත්තර මිශ්රණයෙන් 1/5 ක් පමණ වත් කරන්න, එය අර්ධ ඝන වන තෙක් පෑන් පුරා ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.දකුණේ සිට වමට පෙරළන්න, ඉන්පසු දකුණට තල්ලු කරන්න, බිත්තර මිශ්රණයෙන් 1/5 ක් වමට වත් කරන්න, ඒකාකාරව අර්ධ ඝණ වන තෙක් පෑන් හරවන්න, දකුණේ සිට වමට පෙරළන්න, ඉන්පසු දකුණට තල්ලු කරන්න.
3: ඉහත පියවර 5 වතාවක් පමණ නැවත නැවත කරන්න.
4: බැදුණු පසු පිටතට ගෙන කුඩා කැබලිවලට කපා උණුවෙන්ම පිළිගන්වන්න.
ඉඟි
1. ඔබ බිත්තර බැදීමට එතරම් දක්ෂ නැතිනම් බිත්තර මිශ්‍රණයට පිෂ්ඨය ස්වල්පයක් දමා බැදීමේදී ලේසියෙන් කැඩෙන්නේ නැත.
2. මුලදී, ඔබට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කිරීමට අවශ්‍ය වේ, ඔබ එය සැහැල්ලුවට කැමති නම්, ඔබට තෙල් ඉවත් කළ හැකිය, මන්ද නොබැඳි පෑන් වල බලපෑම සාමාන්‍ය පෑන් වලට වඩා හොඳ බැවින් ඔබට ඉවත් කළ හැකිය. තෙල්.
3. පුනරාවර්තන සංඛ්යාව බිත්තර මිශ්රණයේ ප්රමාණය මත රඳා පවතී
4. tamago-yaki සෑදීමට නොබැඳි කබලෙන් ලිපට භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය , පිසීමට පහසු, සරලයි.අනෙක් පෑන් භාවිතා කරන්නේ නම්, මුළු විවෘත කුඩා ගින්න කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය, සෙමින්, පරිමාවට පෙර බිත්තර මිශ්රණයේ ඉහළ කොටස ද පිසින තෙක් බලා නොසිටිය යුතුය, බිත්තර මිශ්රණය පිසිනු නොලැබීම ගැන කරදර නොවන්න, ඝන බිත්තර පිළිස්සීම වේ. බිත්තර මෘදු හා ටෙන්ඩර් රසය.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-10-2022
